입맛이 없고 만사가 귀찮을 때, 뚝딱 만들어먹기 좋은 중국식 베이컨 볶음밥! 집에 있는 재료들을 이용하면 다양하게 변신이 가능한 볶음밥 레시피를 알려드릴게요. 아이들도 참 좋아해요^^
오늘의 밥상은 바로 집에 있는 재료로 뚝딱 만들어 낼 수 있는 중국식 베이컨 볶음밥입니다.
계란 스크램블과 베이컨이 들어가 더 고소하고, 기름에 파를 먼저 볶아 파향이 가득 담긴 중국식 볶음밥 시작해 볼까요?
준비물
밥 한공기, 당근 1/3개, 파 1/3개, 피망 1개, 홍피망 1개, 베이컨, 계란 1개,
식용유, 소금, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술
1. 파, 당근, 피망, 홍피망, 베이컨을 알맞은 크기로 썬다.
2. 식용유를 두르고 계란을 스크램블 해서 접시에 덜어둔다.
3. 팬에 기름을 두르고 파를 볶다가 당근, 피망 순으로 넣고 볶아준다.
4. 볶아준 야채에 간장, 소금으로 간을 하고 베이컨을 볶는다.
5. 밥과 굴소스를 넣고 잘 섞어가며 볶다가 접시에 담는다.
*새싹으로 살짝 장식만 해주면 중국식 베이컨 볶음밥 완성!*
Tip. 밥공기에 담은 채로 접시에 뒤집어 놓으면 예쁜 모양으로 볶음밥을 담을 수 있어요~
