돼지갈비가 이리 맛있는지 그땐 몰랐는데, 고양 용두동 화동갈비
갈비의 육질이 생고기의 식감 그대로 살아있는 양념구이다. 비계도 고기도 각자의 본래 그 식감과 감칠맛을 그대로 뿜어낸다. 육즙도 잘 느껴진다.
정선 시골 슈퍼에서 만난 소박한 밥상의 참맛, 번영식당
시골의 밤은 어둡다. 사람은 모두 방 안에 갇혀있고, 감히 길을 거닐지 않는다. 가로등도 없는 길은 시골에 남은 어르신들껜 그저 서럽고…
깡통돌곱창, 의정부 생곱창 맛집
“오빠 오빠, 회사 사람들이랑 갔었는데 진짜 맛있어.”“흐응.” 의정부엔, 신비와 환상의 곱창, 맛집이 있다. 와이프가 지금의 신혼집에서 조금 떨어진 직장에 자리를…
줄서서 먹는 쫄면, 박용자 경주 명동 쫄면
야 이런 맛이면 무조건 줄 서서 먹지. 경주 명동 쫄면에 도착한 나는, 잠시 망설였다. 시간은 이미 오후 2시가 다 되어가는…
서울에선 찾아볼 수 없는 맛, 경주 중앙시장 오복 닭집
경주의 벚꽃축제, 그 한가운데를 관통하는 시기에 여행을 왔고, 우리의 숙소까지는, 통닭을 방금 사 온 경주중앙시장으로부터 약 20분. 나는 아침을 굶었기에…
통영의 맛 그대로 텐동맛집 ‘니지텐’
“니지텐. 텐동 먹으려고.” “흐음.” 아내의 말에 따라 네비게이션을 찍기 시작한다. 통영에 온지 고작 이틀. 아직 거리도 낯설고 동네의 생김새도 파악되지…
정갈한 상차림과 불향가득 연탄구이, 통영 왕창이 식당
왕창이식당을 발견한 것은 우연한 계기였다. 통영 여행 중, 아내가 아무런 일정을 잡지 않는 하루가 흘러가고 있었고 아침에 우리는 “매콤한 게…
누룽지 오징어 순대
방송이 또 하나 대박집을 만들어냈나보다. 연말연시를 보내기 위해 양양을 찾았는데 마침 딱, 누룽지 오징어 순대를 주종목으로 하는 식당이 사람을 끌어모으고 있다고.
임어전씨 수제버거 Emergency Burger, 아이를 위해서 최선을 다해 만들어낸 맛
아버지의 뜨거운 눈물과, 임어전씨(비상사태) 수제버거, 찾았다 의정부 수제버거 맛집
뉴욕뉴욕, 그녀의 맛집이라고 하는 강화도 경양식 맛집
아이와 강화도를 간 김에, 요즘 전청조 씨의 옛 단골집으로 소문이 나서 사람들이 몰린다는 경양식집에 방문했다. 전청조의 사기 행각에 약간에 모티브가…
내 가게에서 장사하는 게 꿈이었는데, 지금 너무 좋아 – 버드나무 순대국 어머님을 만나다.
찰칵. 나는 버드나무 순대국에 가서 순대를 영접한 뒤, 아내에게 사진을 보냈다. – 감기 심해서 보신하러 순대국– ㅋㅋ보신이래. 맛있게 먹어 평일 점심 시간,…
작별했던 순대국집이 집 근처로 따라왔다. 의정부 버드나무 순대국
한국외국어대학교가 소재한 이문동에는 50년 가까이 되어가는 식당 하나가 있다. 순대국집, 이라고 콕 찍어 말하지 않고 식당, 이라고 말하는 이유는, 그…
오늘도 갔던 단골 순대국집이 먹을텐데에 나오다니, 의정부 별미 순대
별미순대국은, 진하고 시원한 고기 육수에 파와 들깨가 넉넉히 들어가, 말그대로 신세경이라 할만하지. 게다가 요즘 사람들이 잘 먹지 않는 돼지머리를 쓰지 않고 볼살 등의 부위를 써서 육수를 내니, 더욱 맛도 좋고 말이다. 그 맛이 알음알음 알려져 12시부터 1시까지 점심시간엔 식당이 득시글하다. 인근 직장인들이 모두 몰려와서 코로나 시국도 잘 버텨냈다.
80년대의 초등학교 앞 떡볶이 맛 그대로, 남동공단 떡볶이
떡볶이 하나에, 이럴 일일까 생각했다. 지난번에 인천에 여행을 왔을 때는 워낙 이른 시간에 마감이 되는 바람에 아내는 아예 예약을 걸지도 못했다. 이번엔 낮 11시쯤 출발하기로 하고, 그보다 조금 일찍 앱으로 온라인 줄서기를 했는데 56번째. 허얼.
![[공존의 독자미감] 남해군 제일의 물회 맛집에 삼고초려하기, 남해전복물회](https://sharehows.com/wp-content/uploads/2023/08/image-6.png)
[공존의 독자미감] 남해군 제일의 물회 맛집에 삼고초려하기, 남해전복물회
세번의 방문, 두번의 인내와 한번의 한시간의 기다림이, 가성비 좋은 물회와 환상적인 퀄리티의 미역국으로 보상받았다. 누군가 내게 남해의 맛집을 추천하라고 하면…가장 부담없이, 호불호도 없이, 야 그 식당 가. 이렇게 말할 수 있는 부담없는 공간. 단, 극성수기를 피하는 게 가장 즐겁게 식사할 수 있는 방법일 것이다.
![[공존의 독자미감] 남해는 보물섬이 맞다. 이런 보물같은 맛집이 숨어있으니, 남해 짱구식당](https://sharehows.com/wp-content/uploads/2023/08/image-90-jpeg.webp)
[공존의 독자미감] 남해는 보물섬이 맞다. 이런 보물같은 맛집이 숨어있으니, 남해 짱구식당
메뉴판에도 적혀있지만 카드결재시 공기밥 별도. 그런데, 나는 촉촉뜨끈한 새밥을 받아놓고 이걸 가지고 트집을 잡진 못하겠다. 세상에 이런 밥집이 없다. 그것은 논외로 치고 딱 하나의 단점은, 무조건 과식을 하고 나오게 된다는 것.
![[독자미감] 라멘 문외한이 남해 라멘집에 가보았다. 일식면예찬](https://sharehows.com/wp-content/uploads/2023/08/image-2.png)
[독자미감] 라멘 문외한이 남해 라멘집에 가보았다. 일식면예찬
나는 라멘에 대해 아는 바가 적다. 일본 여행을 가 본 적도 없고, 평생에 걸쳐 라멘을 먹어본 일이 손에 꼽는다. 그도 그럴 것이 라멘이라는 것 자체가 우리나라의 순대국이나 국수 포지션이라, 한국인이면 가까운 곳에 있는 해장국, 순대국, 중국집, 국수집을 찾지 굳이 라멘을 수시로 찾을 일이 잘 없다. 규동이 우리나라 사람들에게 익숙하지 않은 음식인 것이나 마찬가지. 김밥이라는, 같은 포지션의 음식이 있으니.
돈 값 하는 황게파스타, 이에프쿠치나
나는 식사를 마치고 단지 맛으로만, 음식의 가치로만도 이야기가 될 수 있다는 당연한 생각을 품었고 글을 쓴다. 큼지막한 게 한마리를 직접 발라내며 식사를 할 수 있다는 메리트가 있고, 게의 싱싱함을 고려할 때 가격도 아쉽지 않다. 돈 값을 한다. 거기에 최고 수준의 친절까지.
그…울진에서는 자연산 모둠회를 잡어회라고 부르나? 울산회식당
“어른 셋에 아기 둘이요. 자리 있어요?” “그럼 넷인 자리에 앉으셔야 하는데. 괜찮아요?” “네 괜찮아요.” “그럼 이 안에.” 다행이다. 나는 자리를…
진도까지 와서, 돈까쓰를 먹어야 하는 이유가?! 그냥경양식
결론을 이야기하자면, 진도에 와서까지 굳이 돈까스를 먹어야 하느냐…하면, 굉장히 훌륭한 집이다. 진도에 몇가지 비슷한 식당들이 있는데 지도까지 와서 한끼만 먹고 갈 것도 아니고, 쏠비치에서 식사를 해결하는 것도 한계가 있으니, 이왕이면 진도군청 소재지에서 한번 정비도 할 겸 방문해봐도, 몹시 훌륭한 식사 경험이 될 것 같다.
